José Quitério

.
Militante e Pensador do Tango Argentino

Nasceu em Tomar a 10 de Abril de 1942. Fez o curso liceal em Tomar e frequentou a Faculdade de Direito de Coimbra. Depois do serviço militar obrigatório, passou para a Faculdade de Direito de Lisboa.
É jornalista desde 1973. Fundou a secção de gastronomia do semanário Expresso e é director da colecção de gastronomia da Assírio & Alvim — "Coração, Cabeça e Estômago"